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みそ造り、人づくり、幸せづくり。

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【無添加カップこがね/無添加カップコシヒカリ】こがねみそは、こだわり国産米と国産大豆で仕込み、あきのこない当店で一番人気の味噌です。コシヒカリ味噌は、更にコクのある味わいと香りを追求し、じっくりと長期熟成させた贅沢なみそです。

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門前甘酒

老舗の改革物語

読みもの

私たちは味噌と信州の味の製造・販売を通じて、発酵食文化の伝承と拡充、発展を図り、お客様に愛され喜ばれる商品づくりとサービスを提供する事により、店を取り巻く人々の健康と幸福を追求します。